Die Caroni Swamps sind ein rund 80 km² großes Mangrovengebiet, das 1953 zum Vogelschutzgebiet erklärt wurde. Hier sind die Nistplätze tausender scharlachroter Ibisse, dem Nationalvogel von Trinidad.

Auf einem flachen Boot fahren wir in die Sümpfe, vorbei an weißen, roten und schwarzen Mangroven (das sind übrigens die Nationalfarben von T&T). Auf den Mangroven wohnen neben Ringelschlangen und Termiten auch Unmengen kleiner Krabben mit viel Carotin, die das Hauptnahrungsmittel der Ibisse darstellen. Die Jungtiere sind zuerst schwarz, werden dann weiß und nach drei Jahren (und dem Genuss vieler, vieler Krabben) rot.

Highlight ist die Schlafzeremonie der Ibisse: Auf nur ganz wenigen einzelstehenden, geschützten Baumgruppen kommen bei Sonnenuntergang zuerst die jungen, weißen Ibisse als „Scouts“ und checken die Lage. Erst danach kommen die älteren, roten Ibisse. Besonders beeindruckend ist dieses Schauspiel, wenn die Vögel direkt über die staunenden Touristen fliegen: Dann färbt sich der Himmel rot.